La organización del concurso gastronómico «Chef Sierra de Cádiz» ha anunciado la celebración de su séptima edición
Antonio Orozco, organizador de la prueba, ha dado a conocer los detalles de esta edición donde se creará un hermanamiento con otro territorio de esta provincia, el litoral de la Janda, ya que los cocineros tendrán que elaborar sus platos con el atún rojo de almadraba.
En la mañana de hoy hemos podido hablar con el propio organizador que nos ha avanzado más detalles y, sobre todo, novedades de la edición de este año. Además de cocinar un producto fuera del radar de la Sierra, este año los participantes tendrán que cocinar en parejas y conseguir los productos en una yincana y «pescar» los atunes en el Lago de Arcos.
El concurso se va a celebrar en tres etapas, la primera se desarrollará el 19 de marzo en Arcos de la Frontera, la segunda el 23 de abril en el hotel «Las Trucha» (El Bosque), y la gran final será el día 7 de mayo en la Haciendo El Rosalejo (Villamartín).
