En clave gastronómica, el Ayuntamiento de Arcos ha presentado el festival gastronómica del apio
El alcalde de la localidad, Miguel Rodríguez, junto al promotor de esta iniciativa, Antonio Orozco, han dado a conocer los detalles de la fiesta gastronómica con el apio como principal protagonista de un evento lleno de sabor, cultura y tradición.
En la mañana de hoy hemos podido hablar con Antonio Orozco, presidente de «Cádiz Sabe». Orozco subrayaba la importancia de este vegetal en el municipio donde en los meses venideros se dispara su venta llegando a 15.000 unidades hasta el mes de enero. Éste es uno de los motivos de la creación del Festival que pone en valor este producto característico y fomenta los hábitos de vida saludables debido a sus propiedades depurativas.
La agenda se completa de la siguiente manera:
Jueves 21: Inauguración con técnicas tradicionales de aliño del apio en el Mayorazgo, 19:00 h.
Viernes 22 a Domingo 24: Ruta del Apio en bares y restaurantes locales.
Sábado 23: Festival musical, barra al aire libre y merchandising exclusivo en el Paseo.
Domingo 24: Showcooking en el Paseo, con la participación de destacados chefs, como Enrique Sánchez, y la gran final del concurso de tapas.
Premios Especiales: Vuelos en globo sobre Arcos para los ganadores.
