Este fin de semana se celebra en la localidad de Bornos la VIII Edición de la Feria del Caracol, un evento que rinde homenaje a uno de los platos más representativos de la gastronomía andaluza, convertido en un auténtico manjar en esta localidad serrana. Del 9 al 11 de mayo, el patio de la Casa Palacio de los Ribera será el escenario donde se podrán degustar distintas recetas elaboradas con este producto.
En la mañana de hoy hemos hablado con el alcalde de Bornos, Hugo Palomares, quien ha destacado que «el caracol es un plato típico e importante en la localidad». Según ha recordado, fue en 2016 cuando se atrevieron a poner en marcha esta feria, que ya suma ocho ediciones gracias al éxito de público y al crecimiento de la temporada de caracoles.
Asimismo, el regidor ha subrayado que el evento tiene «un impacto muy positivo», con más de 2.000 visitantes durante los días de celebración.
