El Jardín Botánico “El Castillejo”, en El Bosque, ha acogido la presentación de la novena edición del prestigioso concurso gastronómico de la Sierra de Cádiz, una cita que pone en valor la miel como producto protagonista.
En total, el certamen contará con 18 cocineros participantes en la categoría de cocina y 6 profesionales de sala, consolidando así su crecimiento y su proyección dentro del sector gastronómico de la comarca.
Al acto de presentación han asistido el organizador, Antonio Orozco; el presidente de la Mancomunidad, Carlos Javier García; el presidente del Parque Natural, José Manuel Quero; el presidente de la Asociación Apícola de la Sierra, José Luis Fernández; el alcalde de El Bosque, Rubén Corrales; y la alcaldesa de Benaocaz, Olivia Venegas.
El evento se desarrollará en tres fases —los días 24 de marzo, 14 de abril y 12 de mayo—, con la miel como hilo conductor de todas las propuestas.
