Ayer se presentó en la localidad de Arcos el libro «Ruta del Sabor y los Sentidos de la Sierra de Cádiz». Un libro donde conoceremos más en profundidad a los 17 chefs que han participado a lo largo de las cuatros ediciones de «Chef Sierra».
Los chefs han proporcionado sus recetas más queridas para que los lectores puedan elaborarlas en sus casas y llevar hasta sus hogares un trocito de la Sierra de Cádiz y su sabor.
En la mañana de hoy hemos podido hablar con uno de los coautores del libro y director del concurso Chef Sierra, Antonio Orozco. El cocinero serrano nos ha contado que ya se está cocinando la quinta edición del concurso y que vendrá cargado de sorpresas. Orozco pretende llevar esta quinta edición a los pueblos para que los habitantes puedan disfrutar en directo de la cocina.
La guía podrá adquirirse en:
– Gastrobar La Piscina (El Gastor)
– Bodeguita Mi Pueblo (Olvera)
– Mirador San Diego (La Muela)
– Venta el Cortijo (Algodonales)
– Gastrobar Don Cayetano (Algodonales)
– Restaurante La Era (Zahara de la Sierra)
– Mesón los Alamillos (Grazalema)
– Restaurante El Refugio (Benaocaz)
– Bar La peña d´Ely (El Bosque)
– Restaurante Del Carmen (Prado del Rey)
– Restaurante Alma (Villamartín)
– Restaurante Los Cazadores (Villamartín)
– Casa Pengue (Bornos)
– Catering La Mina (Arcos)
– Mesón de la molinera (Arcos)
– Venta Calderón (Arcos)
– Gastrobar El Retablo (Arcos)
