Este fin de semana se celebra en la localidad de Alcalá del Valle la novena edición de la Feria del Espárrago
Un evento referente a nivel provincial y autonómico que pone en valor la importancia de este producto en la localidad serrana. La feria es un punto de encuentro para los agricultores y aficionados del sector esparraguero que cada vez son más los que siembran este producto debido a la calidad que desarrolla.
En la mañana de hoy hemos podido hablar con el concejal de turismo del Ayuntamiento de Alcalá del Valle. El edil serrano nos ha contado las actividades que se van a desarrollar durante la celebración de la feria. La programación incluirá degustaciones gratuitas, catas y demostraciones, un mercado artesanal, la carrera del Espárrago y música en directo. La Feria del Espárrago de Alcalá es también una oportunidad para promocionar turísticamente el municipio, su gastronomía, sus fiestas y eventos donde cada vez son más los visitantes que se acercan a conocer y disfrutar tanto de este producto como de este evento.
Por otro lado, nos ha contado la situación en la que se encuentra la producción de este producto este año. A pesar del éxito de la feria y de la masiva llegada de visitantes que se espera, este año la producción se ha mermado. La escasez de lluvias ha provocado que esta temporada haya menos producción y que los espárragos que han florecido sean de segunda categoría. Esto también ha afectado a los jornales que han disminuido sensiblemente, de 120 personas que suelen trabajan en la cosecha han pasado a 70 este año.
Por último, el concejal serrano, nos ha contado la iniciativa que se ha preparado para la semana después de la feria. Una Escuela de Magia en Caño Santo, una actividad pionera en la provincia de Cádiz.
