Ubrique acogerá este sábado la celebración de la octava edición del «Concurso de Migas». Un encuentro gastronómico que vuelve tras dos años de ausencia debido a la pandemia.
Este año el concurso cuenta con el respaldo nuevamente del Ayuntamiento y de nuevos patrocinadores que se han sumado al evento debido al éxito de participación y de público.
En la mañana de hoy hemos podido hablar con Juan Manuel Ordoñez, el presidente de la Asociación de Vecinos Coto Mulera, Asociación que organiza el concurso de migas. El presidente nos ha contado que después de dos años de ausencia hay nervios en la organización para que todo salga como en ediciones anteriores.
Por otro lado, nos ha contado que este año se sortearán los sitios a primera hora de la mañana para que los 25 participantes puedan ubicarse sin ningún tipo de polémica. A las 12:00 horas de la mañana empezará el concurso y a las 15:00 horas se retirará un plato de migas a cada participante para que el jurado formado por 6 personas deliberé quién será el ganador.
