La Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Algodonales ha presentado una iniciativa gastronómica con la intención de preservar las recetas tradicionales de la Cocina algodonaleña. Desde esta semana, en la plaza del Ayuntamiento lucirá un mosaico con la receta de sus tradicionales gañotes y esta misma, se ofrecerá una charla sobre el rico postre serrano. Durante las próximas semanas, los enclaves más característicos de la localidad lucirán nuevos mosaicos con recetas como la boronía o las sopas “quemás”. A través de esta idea, el pueblo se convertirá durante los próximos meses en un gran libro de cocina tradicional y rendirá tributo a las más longevas tradiciones orales culinarias que de este modo vivirán siempre junto a los vecinos.
Y hoy, Martes Santo, la localidad vivirá una de las escenas más originales en la Semana Santa serrana. Conocido popularmente como “el encuentro”, la Virgen María y su hijo “se encontrarán” en la plaza del pueblo.
En la SER hablamos con la delegada municipal de Cultura, Almudena García.
