Villamartín celebra este fin de semana una nueva edición de su feria agroalimentaria y de comercio ‘Exposierra’. Dentro del evento se engloba un año más la Muestra del Queso Artesanal ‘Quesierra’. El instructor de cocina del IES Alminares, Antonio Orozco, es el impulsor de esta iniciativa que busca poner en valor la presencia del Queso de la Sierra de Cádiz en las cocinas de más alta calidad de nuestro país. ‘Quesierra’ presenta un año más el ‘Concurso de los Quesos de Andalucía’. Se montarán 6 mesas de cata. El panel de catadores estará compuesto por 36 personas relacionadas con el sector ganadero, quesero y el mundo rural: tecnólogos de alimentos, maestros queseros, encargados de tiendas delicatesen, blogueros y periodistas gastronómicos, cocineros, responsables de compras de grandes superficies y jefes de sala de restaurantes que miman y aman el queso.
La cata será el viernes, 26 de Abril, en horario de mañana comenzando a las 10.30h y finalizando aproximadamente a las 14.00h en la cooperativa del campo de Villamartín.
