El evento pondrá en valor los productos locales de la Sierra de Cádiz, con especial protagonismo para los quesos, vinos y elaboraciones tradicionales
Una de las principales características de la Sierra de Cádiz es su rica y variada gastronomía, fruto de una larga tradición artesanal y de la calidad de sus productos autóctonos. Muchas localidades de la comarca han sabido preservar su identidad culinaria, convirtiéndose en referentes gastronómicos dentro y fuera de la provincia.
En este contexto, la localidad de El Bosque acogerá este fin de semana la Segunda Feria Agroalimentaria «Saborea el Campo», una cita que reunirá a productores, artesanos y visitantes con el objetivo de dar a conocer la excelencia de los alimentos elaborados en la comarca. Durante la feria, se ofrecerán degustaciones, exhibiciones culinarias, catas y actividades divulgativas que permitirán al público disfrutar de los sabores más representativos de la Sierra.
No faltarán los quesos bosqueños, reconocidos y premiados a nivel internacional, ni los vinos con denominación de calidad, que cada vez ganan más presencia en los mercados nacionales.
El evento busca además impulsar el consumo local y reforzar el vínculo entre el sector primario y la gastronomía, promoviendo la sostenibilidad y el valor añadido de los productos de cercanía.
«Saborea el Campo» se consolida así como un escaparate de la identidad gastronómica serrana, y como un punto de encuentro entre tradición, innovación y orgullo rural.
Entrevista a Belén Padilla, técnico de ASAJA.
