Ya conocemos a los finalistas de la V Edición de «Chef Sierra de Cádiz». El miércoles 18 de mayo tendrá lugar la final en la Hacienda El Tesorillo donde se clasificaron 14 cocineros de la Sierra de Cádiz.
Los finalistas en esta edición son siete cocineros, ocho camareros y tres pasteleros.
En la mañana de hoy hemos hablado con Antonio Orozco, el organizador del concurso. Orozco nos ha contado la cantidad y variedad de platos que se pudieron ver en las semifinales donde matizó que los platos más «tradicionales» y por el contrario los más «innovadores» fueron los que pasaron a la final.
Por otro lado, hemos comentado la noticia del cocinero bosqueño Juan Francisco Jarillo que ganó el Concurso Andaluz de Jóvenes Cocineros. El serrano se proclamó ayer campeón de este prestigioso concurso para jóvenes cocineros y cocineras que se disputó en Jaén. El alumno de 1° de Dirección en Cocina del IES Alminares convenció al jurado con un plato de venado hecho al estilo romano inspirado en las ruinas de Ocuri (Ubrique) y Baelo Claudia (Tariifa).
