Este viernes, 12 de marzo, la Sierra de Cádiz ha entrado al completo en el nivel 2 de alerta sanitaria.
Ello supone, fundamentalmente, la ampliación de horarios del comercio y los negocios de hostelería, que pueden permanecer abiertos hasta las 21:30 horas. Además, el aforo en el interior pasa a ser del 75% con el consumo en barra permitido bajo medidas de distancia mientras que las terrazas y veladores pueden ser ocupadas en el 100% con el máximo de 6 personas por mesa.
Una situación que supone un alivio para los hosteleros de la zona, que afrontan esta nueva fase dentro de la pandemia con cierta alegría pero con una inevitable sensación de miedo ante la posibilidad de que los contagios vuelvan a subir y las autoridades vuelvan a dar marcha atrás.
Al margen del respiro económico que les va a conllevar, los hosteleros defienden esta medida como una buena noticia para la situación sanitaria. Así lo considera el propietario del Oasis Lounge Pub en Ubrique, David Martínez Recio, quien asegura que los negocios de hostelería son lugares más seguros que aquellos a los que acudían los ciudadanos una vez tenían que cerrar bares y restaurantes, donde no existía el control que ellos si disponen en sus establecimientos.
El nuevo horizonte se antoja un tanto más esperanzador para un sector que ha visto como muchos negocios han tenido que echar el cierre y otros están haciendo frente a pérdidas de hasta el 80%, a lo que hay que sumar los esfuerzos por adaptar los establecimientos a la normativa y al lío que suponen los ERTEs y demás papeleo.
