jueves, marzo 28, 2024
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La Pastora de Grazalema, Medalla de la Provincia de Cádiz 2020

La quesería La Pastora de Grazalema será una de las reconocidas con la Medalla de la Provincia de Cádiz. Así lo daba a conocer la presidenta de Diputación, Irene García, reconociendo así a la cooperativa como «ejemplo de superación, capaz de franquear límites y barreras en su ámbito profesional y social».

Carmen González, portavoz de la quesería, ha querido extender este galardón a todos los que forman parte de ella. En este sentido, ha explicado que, junto a ella, Teresa Rincón y Elisabeth Márquez hay un gran equipo. No obstante, reconoce que el hecho de ser tres mujeres y desenvolverse en un ámbito rural supone un hándicap añadido.

Por otro lado, la Pastora de Grazalema estará en junio como finalista en una nueva edición de los GourmetQuesos 2020 Campeonato de España de los Mejores Quesos. La quesería serrana ha incluido cuatro de sus especialidades siendo una de las que más nominaciones acumula, aspirando también a llevarse el galardón de ganador absoluto como Mejor Queso de España.

Carmen González reconoce que el éxito experimentado en sus cinco años de vida como cooperativa no entraba ni en sus mejores pretensiones si bien apela al trabajo diario como secreto para alcanzar estas metas.

 

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