El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, ha visitado las instalaciones de Carnes Herva en Algar, en compañía de la alcaldesa de este municipio, María José Villagrán, y de dos de los cinco propietarios de la empresa, Custodio y José Vallejo. Miranda ha destacado el valor del sector agroalimentario y, en concreto, de la industria cárnica de la Sierra de Cádiz, y su capacidad de crecimiento.
Carnes Herva cuenta con un establecimiento en Algar, dedicado a la comercialización de carnes de caza, sobre todo venado y jabalí, así como de chacinas elaboradas con este tipo de carne. Sus instalaciones incluyen una sala de despiece de carne de caza, una fábrica de embutidos, una planta incineradora y una tienda de venta al público.
