martes, junio 25, 2024
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En su visita a Algar el delegado territorial de Agricultura ha destacado la capacidad de crecimiento de la industria cárnica serrana

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, ha visitado las instalaciones de Carnes Herva en Algar, en compañía de la alcaldesa de este municipio, María José Villagrán, y de dos de los cinco propietarios de la empresa, Custodio y José Vallejo. Miranda ha destacado el valor del sector agroalimentario y, en concreto, de la industria cárnica de la Sierra de Cádiz, y su capacidad de crecimiento.

Carnes Herva cuenta con un establecimiento en Algar, dedicado a la comercialización de carnes de caza, sobre todo venado y jabalí, así como de chacinas elaboradas con este tipo de carne. Sus instalaciones incluyen una sala de despiece de carne de caza, una fábrica de embutidos, una planta incineradora y una tienda de venta al público.

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