viernes, abril 19, 2024
spot_img
InicioDestacadoLa cabra payoya conquista el mundo de la mano de El Bosqueño

La cabra payoya conquista el mundo de la mano de El Bosqueño

El queso de cabra Payoya Viejo de ‘Quesos El Bosqueño’ ha logrado el oro en la categoría «Mejor Queso de Cabra» del prestigioso concurso «International Cheese Awards», que se lleva a cabo en Inglaterra desde 1897 con 5.000 competidores de todo el mundo. A esta máxima distinción Quesos El Bosqueño consigue también la plata por su queso de cabra payoya embarrado y el bronce por el innovador queso de oveja en salsa de oloroso y una distinción especial al queso de oveja emborrado.

Uno los gerentes de la empresa, Ramón Gago, nos cuenta que ganar este premio es muy importante, además de satisfactorio para todos los que trabajan en la elaboración de estos quesos y recalca, que lo primordial es la calidad. Una de las innovaciones que trae la empresa de quesos ‘El Bosqueño’ es un queso de oveja en salsa de oloroso. Gago afirma que el éxito de este queso se debe a que el oloroso junto con queso marida muy bien.

Por último, ha repasado la situación en la que se encuentran en relación a la consecución de la denominación de origen.

 

ARTÍCULOS RELACIONADOS
- Advertisment -spot_img

MÁS POPULAR

AGENDA